La tourte viande aux cèpes et riesling est un produit charcutier emblématique de la tradition alsacienne, qui réunit dans une croûte dorée et feuilletée une garniture généreuse de viande de porc et de veau, de cèpes sauvages parfumés et de riesling, le vin blanc sec d’Alsace par excellence. Ce mariage de saveurs forestières et vineuses produit une tourte au caractère profond et authentique, qui incarne à lui seul le savoir-faire gastronomique de la région. Idéale pour les traiteurs événementiels, les épiceries fines et les restaurants qui souhaitent proposer une entrée chaude ou froide à forte identité régionale, la tourte viande aux cèpes et riesling peut être servie tiède en entrée avec une salade de mesclun, en plat léger avec une fondue de poireaux, ou découpée en portions apéritives lors de buffets gastronomiques. Sa présentation élaborée et son profil gustatif premium permettent de la valoriser facilement sur une carte avec un positionnement haut de gamme. Disponible en gros pour les professionnels, conditionnée sous vide. Livraison nationale depuis Chambly. Contactez-nous au 06 59 59 11 15 pour vos commandes.